En la actualidad la bodega, se caracteriza por poseer una línea de proceso completa, que incluye la máquina moledora despalilladora, prensa neumática, embotelladora y encorchadora. Los vinos sólo se procesan en cubas de acero inoxidable y se efectúa un filtrado grueso, mediante filtro de cartucho, para conservar las características organolépticas (sabor y aroma) del vino.