El pasado 4 de marzo, se conmemoró en el mundo el Día Mundial de la Obesidad. En cifras actuales, en Chile, cerca del 70% de la población adulta tiene sobrepeso u obesidad. Jaime Riquelme, académico de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la U. de Chile, comentó estos datos y habló sobre cuáles serían las soluciones para esta enfermedad.

Para el experto, la razón es multifactorial, ya que, en algunos casos, este diagnóstico es absolutamente heredable. “Tienen que ver con la genética de las personas, pero también hay una influencia del ambiente que es innegable. Además, pesa mucho el nivel de educación respecto a los hábitos alimenticios”, comentó a TXS Health.

Sobre las costumbres al comer, Jaime Riquelme señaló que los chilenos se alimentan de comidas altas en azúcares, como tortas, pasteles y chocolates. “Es algo cultural, la sociedad nos invita a consumir muchos de esos alimentos. Los dulces, en alguna medida, pueden llegar a ser adictivos. Además, sus precios son más accesibles”, indicó.

Por su parte, la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la U. de Chile tiene un programa, llamado PAR Explora RM Norte, que promueve hábitos saludables en estudiantes de la capital, de primero a cuarto básico, quienes -a través de un álbum ilustrado (láminas)-, acercan la ciencia y la salud de una forma más dinámica y entretenida.

Cambio de paradigma

Por otro lado, Jaime Riquelme comentó que hay ciertas iniciativas, que se realizan en Chile, que intentan modificar ese cambio de visión a una vida más activa. “Los días domingo, por ejemplo, uno ve que hay interés por practicar deporte, creo que eso es un cambio de paradigma. Por ejemplo, sobre el consumo de tabaco, se logró un cambio cultural importante”, explicó.

Sobre las cifras indicadas, donde el 70% de la población nacional tiene sobrepeso, el académico de la U. de Chie señaló que, para él, sí se puede considerar como una enfermedad. “Hay una disfunción en el funcionamiento fisiológico del organismo, ya que estamos hablando de procesos inflamatorios en el tejido adiposo (grasa). Es un tremendo factor de riesgo para otras enfermedades como la diabetes, la hipertensión y la insuficiencia cardíaca”, ejemplificó.

Por último, Jaime Riquelme se refirió al medicamento Ozempic, el cual ayuda a perder, en promedio, un 15% del peso inicial en un año, aunque dependerá de la dieta y el ejercicio complementario. “Estos fármacos son antidiabéticos y ayudan a promover la liberación de insulina en el páncreas. Y se comenzó a probar en personas no tenían diabetes, pero sí obesidad; y las reducciones fueron considerables. Pero, como cualquier medicamento, requiere de un control médico”, señaló.